طريقة عمل الكنافة بالفستق
جريدة ميدان التحرير - [متابعة] - 15 مايو 2019 الساعة 4:14 مساءً
تقدم الشيف غادة التلي، طريقة عمل كنافة تركية بالفستق بمذاق لا يقاوم وبشكل جديد يناسب عزومات رمضان.
المقادير:
300 جرام سمن
سكر بودرة
جرام كنافة
كوب فستق
جرام جبن ريكوتا
شربات
طريقة التحضير:
* تدعك الكنافة جيدًا مع السمن والسكر البودرة ثم تخلط مع كمية من الفستق المجروش.
* تضاف كمية من الفستق الصحيح في قاع صينية الفرن.
* تفرد ثلثا الكمية في صينية فرن ثم تضاف فوقها الجبن الريكوتا.
* تضاف باقي كمية الكنافة على الوجه وتكبس جيدًا ثم تسوى بالفرن على درجة حرارة 220 في الرف السفلي.
* تسقى بالشربات البارد فور خروجها من الفرن ثم تقدم مزينة بالفستق.
المقادير:
300 جرام سمن
سكر بودرة
جرام كنافة
كوب فستق
جرام جبن ريكوتا
شربات
طريقة التحضير:
* تدعك الكنافة جيدًا مع السمن والسكر البودرة ثم تخلط مع كمية من الفستق المجروش.
* تضاف كمية من الفستق الصحيح في قاع صينية الفرن.
* تفرد ثلثا الكمية في صينية فرن ثم تضاف فوقها الجبن الريكوتا.
* تضاف باقي كمية الكنافة على الوجه وتكبس جيدًا ثم تسوى بالفرن على درجة حرارة 220 في الرف السفلي.
* تسقى بالشربات البارد فور خروجها من الفرن ثم تقدم مزينة بالفستق.