الارهاب لا دين له
للحرية ... طريق
طارق عامر لـ"بلومبرج": سعر الجنيه سيشهد تحركات أكبر في الفترة المقبلة            الأرصاد: سقوط أمطار خلال ساعات على السواحل الشمالية            وزير النقل يعلن زيادة أسعار مترو الخط الثالث فقط            
اﻷكثر تصفحـــــاً

Instagram
SMS
قدمي البطاطس لأطفالك بطريقة جديدة وصحية
جريدة ميدان التحرير - وكالات* - 18 فبراير 2019 الساعة 9:04 مساءً
لبطاطس من الأطباق المحببة للكثيرين جددى فى طريقة تقديمها لهم وقدمي البطاطس الكروكيت بمذاق وطعم مميز على طريقة الشيف الشربينى.

المقادير:

ثمرة بطاطس مسلوقة
لحمة مفرومة
ثمرة بصل
ثوم
بيض
لبن
بقسماط
دقيق
ملح فلفل
صلصة طماطم

طريقة التحضير:

- باستخدام كبة كهربائبة افرمي البصل والثوم مع زعتر و ضعيهم في طاسة بها زيت على النار وقلبيها جيدا حتى تصفر.

ضيفي جوزة الطيب ومكعب مرقة ثم اضيفي اللحم المفروم والملح والفلفل وقلبيها حتى يتغير لون اللحمة إلى البني ثم اضيفي ملعقة صلصة طماطم.

- اسلقي البطاطس نصف سلقة ثم ضعيها في ورق فويل وادخليها الفرن ثم اخرجيها واهرسيها جيدا ثم تبليها بالملح والفلفل واعجنيها بالدقيق حتى تتماسك.

- احشيها باللحم المعصج وشكليها على هيئة اسطوانة ثم قطعيها باستخدام سكينة قطع صغيرة وتبليها بالدقيق ثم اغمسيها في خليط البيض واللبن ثم تبليها بالبقسماط و اقليها في زيت غزير ساخن ثم قدميها.