جريدة ميدان التحرير - [متابعة] - 17 سبتمبر 2018 الساعة 1:02 مساءً

الحواوشى من الأكلات المحببة للكبار والصغار التي يمكن إعدادها بكل سهولة فى البيت وفى دقائق إليك أسرار نجاحه وطريقة مبتكرة لإعداده تقدمها الشيف غادة قاسم...

كل ما تحتاجين لإعداد الحواوشى ..

نصف كيلو لحم مفروم ويفضل اللحم الضاني.
ثمرتين من الفلفل الأخضر.
ثمرة فلفل حار
بصلتين متوسطتي الحجم مفرومتين.
ملح وفلفل أسود وبهارات وشطه(حسب الرغبة).
عيش حواوشي طازج.
زيت

أسرار نجاح الحواوشى تبدأ من هنا ؟!

لنجاح طريقة تحضير الحواوشى يجب أن تنتبهى لتلك القواعد الغذائية عند تحضير الحواوشى فى المنزل

أهم تلك القواعد أن يرتفع الدسم لنسبة 35% أو أكثروتكمن أهمية الدسم هنا في إبقاء الخبز رطبًا وطريًا أثناء طهيه في الفرن، بالإضافة إلى تسوية اللحم ومنع احتراق الخبز.

يجب أيضا لنجاح طريقة تحضير الحواوشى فى البيت الإهتمام بالفرم الخشن للحم المفروم