جريدة ميدان التحرير - [متابعة] - 8 يوليو 2017 الساعة 5:29 مساءً

نقدم لكم طريقة عمل آيس كريم البطيخ من مطبخ الشيف أميرة شنب، مقدمة برنامج "أميرة في المطبخ".

المقادير
ثلاثة أرباع كوب سكر
كوب لبن لوز
ثلاثة أرباع كوب لبن جوز هند
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة نشا
2 ونصف كوب بطيخ مهروس مصفى جيدا

طريقة التحضير
* يوضع السكر مع لبن اللوز ولبن جوز الهند والنشا ويقلب حتى يتجانس تماما.

* يرفع على النار ويقلب حتى يكتسب القوام المتوسط ثم تضاف إليه الفانيليا ويترك ليبرد.

* تخلط المكونات جيدا مع البطيخ المهروس ويمكن أن يخلط بالمضرب الكهربائي حسب القوام.

* يرفع الخليط فى العلبة ويدخل الفريزر حتى يجمد تماما ويقدم مثلجا بالهنا.