جريدة ميدان التحرير - [متابعة] - 9 يونيو 2019 الساعة 1:04 مساءً

جددي في الأطباق التي تقدمينها لأسرتك، وقدمي شاورما الدجاج بطعم ومذاق مميز على طريقة الشيف إلهام فتحي:

المقادير لتحضير شاورما الدجاج:

3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 مكعب مرقة فراخ مفروك
1 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة بهارات
2 ملعقة كبيرة خل
1/2 كيلو صدور فراخ

طريقة التحضير لشاورما الدجاج:

- اغسلي شرائح الدجاج واتركيها جانبًا وفي إناء اخلطي الخل مع الزيت والبهارات والملح والفلفل حسب الرغبة وأضيفي البصل المفروم ومكعبات الطماطم، واخلطيهم جيدًا.
- تبّلي الفراخ بالخليط السابق ثم غطيها بكيس بلاستيك وأدخليها الثلاجة لمدة ساعتين وضعي الفراخ في إناء على نار متوسطة، واتركيها لمدة 20 دقيقة ثم تأكدي من المذاق ثم أضيفي إليها البقدونس.