جريدة ميدان التحرير - [متابعة] - 17 مايو 2019 الساعة 2:03 مساءً

حمام كداب بالفريك من الأطباق الرئيسية الجديدة وغير التقليدية التى يمكنك إعدادها و تحضير على مائدة الإفطار فى رمضان، بأقل الإمكانيات وأسهل الخطوات، ونقدم لك طريقة تحضير حمام كداب بالفريك من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.


مقادير طريقة عمل حمام كداب بالفريك:
أوراك دجاج فيليه
فريك
بصل مبشور
طماطم مبشورة
حبهان فصوص
جوزة الطيب
ورق لورا
صلصة طماطم
جزر مبشور
ملح
فلفل أسود

طريقة تحضير حمام كداب بالفريك

* تتبل اوراك الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبصل
* يخلط الفريك والبصل والجزر والطماطم وجوزة الطيب والملح والفلفل
* تحشى أوراك الدجاج بالخليط ويغلق على الحشو بخلة طعام
* يسلق في الماء المضاف له الحبهان وورق اللورا
* يدهن بخليط الصلصة والزيت والملح والفلفل الأسود
* يوضع في الفرن حتى يتحمر، ثم يقدم