الارهاب لا دين له
للحرية ... طريق
مضاعفة غرامات سرقات الكهرباء بعد تطبيق الزيادة الجديدة فى يوليو المقبل            معهد الفلك يعلن: رمضان 29 يومًا هذا العام.. وزيادة ساعات الصيام تدريجيًا            المرور: كاميرات مراقبة لرصد المخالفات وإرسالها للسائقين على الهاتف المحمول            

Instagram
SMS
أوراك الدجاج بطريقة مبتكرة
جريدة ميدان التحرير - وكالات* - 15 مايو 2019 الساعة 11:26 صباحاً
جدّدى فى الأطباق التى تقدمينها لأسرتك على مائدة الإفطار وقدمى أوراك الدجاج بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف إلهام فتحى.

المقادير..
1 ملعقة كبيرة صوص حار
فص ثوم مفروم
1 ملعقة زيت نباتي
1/2 ملعقة زنجبيل طازج مفروم
3 ملعقة كبيرة صويا صوص
1/2 كيلو أوراك دجاج
ملعقة سكر بني
فص ثوم مفروم
1 ملعقة سمسم
1 ملعقة خل
ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير:
- تبلي أوراك الدجاج بالملح والفلفل ثم ضعيها في الزيت الساخن لمدة 3 دقائق لكل جانب وفي وعاء صغير يخلط صوص الصويا مع الصوص الحار، الزنجبيل والثوم، الخل والسكر البني.
- يضاف الخليط للدجاج ويرفع من على النار، ثم تطهى في فرن مسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة و تزين أوراك الدجاج بالسمسم وتقدم ساخنة.