جريدة ميدان التحرير - [متابعة] - 11 مايو 2019 الساعة 4:24 مساءً

تتعدد أنواع الياميش بين مشمش وعين جمل ولوز وغيرها من أنواع الفواكه المجففة، التى يمكن استخدامها فى تزيين الحلوى، سواء كنافة أو قطائف، أو تحويلها لمشروبات طبيعية مفيدة، يمكن تناولها عند الإفطار، والتى تمد الجسم بعناصر غذائية من الفيتامينات والمعادن التى يحتاجها الجسم، وسوف نتعرف على بعضها فى التقرير التالى، وفقاً لما ذكره موقع " lifegate".

مشروبات طبيعية من ياميش رمضان:

حليب اللوز بالعسل

يعتبر من المشروبات الطبيعية التى تتميز بطعم لذيذ، وتمد الجسم بطاقة وحيوية، ويمكن إعداده باتباع الطريقة التالية :

- طحن 100 جرام من اللوز المقشر فى مطحنة القهوة الكهربائية.

- إضافة 2 أو 3 ملعقة من عسل.

- مزج 1-2 ملعقة صغيرة من عجينة اللوز مع 1 كوب من الماء المثلج، لعمل المشروب.

- يمكن حفظ العجينة المتبقية فى الثلاجة فى حاوية مانعة لتسرب الماء لأكثر من شهر.

- مشروب المشمش بالقرفة

- مزج 3 حبات من المشمش الناضج مع كوب صغير من الحليب كامل الدسم.

- إضافة عسل على مشروب المشمش للوصول لنكهة مميزة.

- يُسكب المزيج فى كوب.

- ترش القرفة على المشروب ويقدم للضيوف.