الارهاب لا دين له
للحرية ... طريق
انفجار بجوار كنيسة بمدينة نصر اثناء فحص عبوة ناسفة واستشهاد ظابط            بعد قليل.. الرئيس عبد الفتاح السيسى يفتتح المشروع القومى للصوب الزراعية            الأرصاد: سقوط أمطار خلال ساعات على السواحل الشمالية            وزير النقل يعلن زيادة أسعار مترو الخط الثالث فقط            مصر تعلن مساندتها للمملكة العربية السعودية.. وتحذر من تسييس قضية جمال خاشقجي            السيسي: استطعنا استرداد أرض الوطن حتى آخر شبر حربا وسلما            

Instagram
SMS
تحضير دبابيس الفراخ المشوية في المنزل
جريدة ميدان التحرير - وكالات* - 4 يناير 2019 الساعة 9:01 مساءً
تريدين إعداد دبابيس الفراخ المشوية مثل المطاعم، اتبعي هذه الوصفة، التي تقدمها الشيف نونا عبر صفحتها الرسمية على فيسبوك وسوف تحوز على إعجاب عائلتك، وبالأخص الأطفال، وإليكم الوصفة بالتفصيل..

مقادير دبابيس الفراخ المشوية:

كيلو دبابيس
زيت
2 ملعقة كبيرة كاتشب
ملعقة كبيرة مستردة
ملعقة كبيرة هريسة فلفل حار
2 ملعقة كبيرة عسل أسود
بابريكا
رشة حبهان بودر
ملح

طريقة تحضير دبابيس الفراخ المشوية:

- نحضر دبابيس الفراخ ونغسلها على الناشف جيدا بالدقيق، وتدعك به جيدا ونتركها به على الأقل ربع ساعة.

- ثم نغسلها تحت الماء الجارى جيدا من الدقيق، ثم ننقعها فى ماء وملح فترة حتى نتخلص من الزفارة ثم نغسلها بالماء جيدا.

- نحضر طاسة على النار ونضع بها زيت، وننزل بالدبابيس نعطيها صدمة من جميع الجهات مع رشة فلفل اسود حتى يتغير لونها، وتأخذ نصف تسوية، ثم نرفع الدبابيس من الطاسة ونضعها فى طبق جانبا.

- ثم نضع فى نفس الطاسة باقى المكونات على الزيت، ونضع العسل الأسود والكاتشب والهريسة الحارة والمستردة والحبهان والبابريكا والملح، ونقلبهم جيدا مع الزيت حتى يغلوا على النار ثم ننزل عليهم بالدبابيس مرة أخرى.

- نهدئ النار ونقلبها على جميع الجهات ونغطي الحلة حتى تمام التسوية، ثم نخرجها ونضعها فى طبق التقديم.