جريدة ميدان التحرير - [متابعة] - 6 نوفمبر 2018 الساعة 4:36 مساءً

الفستق من المكسرات الغنية بالفوائد الصحية، حيث يحتوى على معظم المواد الغذائية مثل الكربوهيدرات والبروتين والأحماض الأمينية والدهون والألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات الأساسية وحمض الفوليك، كما يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والدهون، من خلال "دلع جسمك" نتعرف على الفوائد الصحية للفستق، بحسب موقع "organic facts".

فوائد الفستق

خصائص مضادة للأكسدة


يحتوى الفستق على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، وفقا لدراسة نشرت في مجلة الكيمياء الغذائية، ومضادات الأكسدة تعمل تحييد الجذور الحرة التي تتكون في الجسم بعد عملية الأيض الخلوي ويمكن أن تسبب حالات مثل السرطان وأمراض القلب.

يعزز صحة القلب

يمكن تناول الفستق بانتظام على تقليل مستويات الكوليسترول الضار LDL في الجسم، لاحتوائه على مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية غير المشبعة لتعزيز صحة القلب، ومصدر قوي للحمض الأميني "الأرجينين" الذي يمنع تصلب الشرايين وتكوين الجلطات الدموية.

إنقاص الوزن

الفستق هي أيضا الخيار الأول للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي "دايت"، لانخفاض السعرات الحرارية والدهون المشبعة به وارتفاع نسبة البروتين.

يمنع مرض التنكس البقعي للعين

الفستق يحتوي على مضادات الأكسدة الكاروتينية مثل اللوتين وزيكسانثين، وهذه المواد المضادة للاكسدة تساعد في الحد من خطر الإصابة بمرض التنكس البقعى المرتبط بالعمر، وفقا لرابطة البصريات الأمريكية.

يساعد في الهضم

واحدة من الفوائد الصحية الأخرى للفستق هو أنه مصدر جيد للألياف الغذائية، مما يساعد في الهضم السلس للطعام.

يساعد فى امتصاص الحديد

الفستق يحتوي على نسبة عالية من النحاس، مما يساعد على امتصاص الحديد في الجسم من مصادر الغذاء ويعالج فقر الدم أو الأنيميا ويحسن تدفق الدم كما يعزز صحة الدماغ.

العناية بالبشرة

الفستق يساعد في القضاء على جفاف الجلد، حيث تلعب الدهون المشبعة دوراً رئيسياً في ترطيب الجلد.

الفستق يعمل كمنشط جنسي

الفستق يؤثر تأثيرا كبيرا على النشاط الجنسي لدى الرجال، وقد أظهرت الدراسات أن الرجال الذين تناولوا كمية يومية تقدر بحوالي 100 جرام من هذه المكسرات لمدة ثلاثة أسابيع تحسنت وظيفة الانتصاب لديهم بحوالي 50٪.

ضبط مرض السكري

يساعد الفستق في السيطرة على مرض السكري، كما أنه يتحكم في مستويات السكر في الدم وضغط الدم.

يحتوى على مواد مضادة للالتهابات

وجود فيتامين (أ) و (هـ) وخصائص مضادة للالتهابات في الفستق يساعد في الحد من التهاب في أي جزء من الجسم تقريبا.

يقوى المناعة

الفستق يعزز المناعة بسبب احتوائه على فيتامين B6 ويقوى المناعة كما يساعد في منع أنواع معينة من العدوى والسرطان.