طريقة عمل الحمصية
جريدة ميدان التحرير - وكالات* - 4 نوفمبر 2018 الساعة 10:08 مساءً
مع ارتفاع أسعار حلوى المولد أصبحت بعض الأسر تواجه صعوبات في شرائها، لذا نقدم لكم طريقة عمل الحمصية في المنزل كالمحترفين بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف.
مقادير الحمصية :
كيلو حمص
300 جرام سكر
500 جرام عسل جلوكوز
ماء
زيت
طريقة التحضير
* يحمص الحمص في الفرن
* يذوب السكر مع العسل مع قليل من الماء على النار ويقلب جيدا حتى نحصل على العرق ثم يضاف الحمص ويقلب جيدا.
* يرفع الخليط من على النار ويوضع في صينية مدهونة بالزيت ويفرد بالنشابة حتى يساوى ثم يقطع بالسكينة وتقدم.
مقادير الحمصية :
كيلو حمص
300 جرام سكر
500 جرام عسل جلوكوز
ماء
زيت
طريقة التحضير
* يحمص الحمص في الفرن
* يذوب السكر مع العسل مع قليل من الماء على النار ويقلب جيدا حتى نحصل على العرق ثم يضاف الحمص ويقلب جيدا.
* يرفع الخليط من على النار ويوضع في صينية مدهونة بالزيت ويفرد بالنشابة حتى يساوى ثم يقطع بالسكينة وتقدم.