جريدة ميدان التحرير - [متابعة] - 20 أكتوبر 2018 الساعة 3:37 مساءً

بعد ساعات طويلة من الإجهاد فى المطبخ من أجل تحضير أكلات مميزة للضيوف ربما لا يكون لديكِ متسع من الوقت ولا الطاقة لتحضير حلويات تحتاج للخبز وإدخالها الفرن ثم انتظارها حتى تبرد لبدء تزيينها.

ولهذا تحتل حلويات "الليزى كيك" أو الحلويات التى يمكن تحضيرها من دون فرن مكانة مميزة لدى النساء، خاصة ممن ليس لديهن الكثير من الوقت. ومن وصفات الحلويات بدون فرن تقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل كيكة الكراميل بالقشطة بدون فرن.

وهى وصفة سهلة وغير مكلفة ويمكن تحضيرها بأقل وقت ومجهود وإمكانيات، فتعرفى على طريقة تحضيرها.

المكونات:

عبوة حليب مكثف محلي

2 كوب سكر

كوب كريمة

مكعب زبدة

4 كوب بسكويت

2 عبوة قشطة

طريقة التحضير


- نطحن البسكويت مع نصف كوب من الحليب المكثف المحلى ونتركه جانبًا

- نضع السكر على النار ونقلبه حتى يصبح كراميل

- بعدها نضيف إليه الزبدة والكريمة


- نقلب جيدًا ونتركه على النار دقيقة حتى يغلى ثم نرفعه عن النار ونتركه حتى يبرد

- تخفق القشطة مع باقى كمية الحليب المكثف

- نحضر صينية أو طبق بايركس

- نضع به طبقة من البسكويت المطحون


- ثم طبقة من صوص الكراميل او التوفي

- ثم طبقة من البسكويت

- نكرر العملية مرة أخرى

- ثم نغطى الوجه بخليط القشطة

- نزين الكيكة بالتوفى او الكراميل المتبقى ونتركها بالثلاجة لتبرد تماماً

- نخرجها حين تبرد ونقطعها وتصبح جاهزة للتقديم