جريدة ميدان التحرير - وكالات* - 4 أكتوبر 2018 الساعة 8:59 صباحاً

جددى فى الساندوتشات، التى تقدمينها لأطفالك فى المدرسة إليك طريقة جديدة لتقديم ساندوتشات البطاطس على طريقة الشيف إلهام فتحى.

كل ما تحتاجين لإعداد ساندوتش البطاطس المشوية.

كوب بقسماط مطحون.
2 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة.
كوب حبوب ذرة مسلوقة.
ثمرة جزر متوسطة الحجم مبشورة.
1 ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل أسود
ثمرة كوسة متوسطة الحجم مبشورة.
2 ملعقة كبيرة صلصة الباربيكيو.
بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة.
3 ثمرات بصل أخضر مفروم.
ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير لإعداد ساندوتش البطاطس المشوية:

سخني الزيت ثم ضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا علي نار متوسطة.
في محضرة الطعام ضعي البطاطس واهرسيها حتى تصبح ناعمة.
في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير، وأضيفي البصل وخليط البطاطس، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
شكلي العجين على شكل أقراص، ثم اشويها على الجهتين لمدة 4 دقائق لكل جهة، في مقلاة غير قابلة للالتصاق وبها 2 ملعقة زيت.