جريدة ميدان التحرير - [متابعة] - 19 سبتمبر 2018 الساعة 1:21 مساءً

تقدم الشيف أميرة شنب، طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بزيت الزيتون، بأقل التكاليف، وللذين لا يفضلون تناول زيت الزيتون يمكن استبداله بزيت عادي.

المقادير لعمل الكيك:
150 مللي زيت زيتون - 50 جرام كاكاو - ربع كوب ماء مغلي - 2 ملعقة صغيرة فانيليا - 125 جرام دقيق - نصف ملعقة صغيرة بيكربونات صودا - رشة ملح 200 جرام سكر - 3 بيض للتقديم - كريمة مخفوقة - صوص شوكولاتة - صوص كراميل .

طريقة عمل الكيك:
* يذاب الكاكاو في الماء المغلي وتضاف إليه الفانيليا ويترك جانبا حتى يبرد.

* في بولة أخرى يخلط السكر مع زيت الزيتون حتى يذوب السكر.

* يضاف الخليط إلى الكاكاو.

* يضاف إليه خليط الدقيق مع البيكربونات مع رشة الملح.

* يقلب جيدا حتى يصبح الخليط ممتزجا.

* يوضع في قالب للخبز.

* يدخل الفرن مدة 45 دقيقة.

* تقدم باردة مزينة بالكريمة المخفوقة وصوص الشيكولاتة والكراميل.