جريدة ميدان التحرير - وكالات* - 9 أغسطس 2018 الساعة 11:24 صباحاً

يمكنك تحضيرالكريب اللذيد فى دقائق معدودة وبمكونات سريعة من مطبخك لن تكلفك الكثير، وذلك على طريقة الشيف إلهام فتحى.

كل ما تحتاجينه لإعداد الكريب:
للعجينة
نصف كوب من الدقيق.
بيضتان.
نصف كوب من الحليب.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الزبدة أو من الزيت.

للحشو
1 1/2 جبنة ريكوتا
ملح وفلفل حسب الحاجة
1/4 كوب من البقدونس
2 2/1 كوب دجاج مقطع شرائح
3/4 كوب جبن بارميزان
3 ملاعق كبيرة زبدة

طريقة التحضير
-في وعاء متوسط الحجم، قومي بخلط المكونات السابقة معا.
-لتجهيز حشوة الكريب.. ضعي القليل من الزبد في طاسة ثم ضعي الدجاج والبقدونس والثوم والنعناع والشبت وقومي بتشويحها قليلا.
-بعد تحضير العجينة قومي بوضع الحشوة بداخلها ثم اضيفي إليها خليط الجبن ولفي الكريب جيدا حول نفسه أو بطريقة المثلث، ثم ضعيه في صينية مدهونة بقليل من السمن وضعيه في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي.