جريدة ميدان التحرير - وكالات* - 29 يوليو 2018 الساعة 7:46 مساءً

تضاف الطحينة إلى الأطعمة المختلفة لزيادة النكهة والطعم الشهي، وتضاف على السلطات مثل سلطة الحمص والزبادي، وهناك بعض الفوائد للطحينة التي تحتوي على عناصر غذائية هامة ومكتملة فيوجد بها بذور السمسم المفيدة للجسم، لذا تحتوي الطحينة على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم.

يقدم الدكتور أحمد صبري، استشاري السمنة والتغذية العلاجية، بعض الفوائد التي تحتوي عليها الطحينة، لأنها تعتبر الطحينية من أكثر العناصر الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة التي تلعب دورا فعالا في الحصول على جسم صحي وخال من الأمراض وخصوصًا الصحة القلبية الوعائية كما أنها تحتوي على حامضين أساسيين لا يستطيع الجسم صنعهما وهما: حامض اللينولييك وحامض الفالينوليئيك.

كما أنها تحتوي علي فوائد عديدة منها:

1- تساعد على علاج المفاصل.
2-مفيدة لأصحاب مرضي الضغط المرتفع.
3-مفيدة لمريض القلب.
4-مفيدة لمرضي السكر.
5- تساعد علي نضارة البشرة.