جريدة ميدان التحرير - [متابعة] - 14 يونيو 2018 الساعة 4:49 مساءً

يوجد الكثير من الأشخاص الذين يعشقون تناول الحلويات بشكل شبه دائم، ويمثلون شريحة كبيرة فى المجتمع، لذا تظل الأم أو ربة المنزل تبحث عن أفضل أصناف الحلوى التى يمكن أن تقدمها لأسرتها وتنال إعجابهم، ولأن إرضاء جميع الأذواق من المعادلات الصعبة، يمكنك اختيار أحد الأصناف المتفق عليها من أغلب الأفراد، ويعد البراونيز من أكثر الحلوى التى يفضلها عدد كبير منا، خاصة الأطفال، لذا يقدم لكِ اليوم السابع طريقة عمل البراونيز، لتقومى بتقديمها لأسرتك، وانتظرى منهم ردود الفعل المرضية، وبوصفة الشيف شيماء نصر.



مقادير طريقة عمل باونتى براونيز:

3 بيضات

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة صغيرة عصير ليمون

كوب إلا ربع زبدة مذابة

كوب إلا ربع سكر

نصف كوب دقيق

كوب إلا ربع كاكاو خام

ملعقة كبيرة نسكافيه



الطريقة:

- نضع البيض ثم الفانيليا وعصير الليمون ونضرب بالمضرب.

- نضيف الزبدة والسكر ثم نضرب.

- نضيف الكاكاو والنسكافيه والدقيق ثم نضرب مرة أخرى.

- نضع الخليط فى قالب مقاس 24 مدهون زيت ثم دقيق.

- يوضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة.



الطبقة الثانية:

كوبان ونصف حليب

ملعقة زبدة

نصف كوب سكر

4 ملاعق سميد

كوبين جوز هند مبشور

الطريقة:

نضع جميع المكونات فى إناء على نار هادئة ونقلب حتى يثخن القوام.

يترك ليبرد.

ثم نضيفه الى الطبقة الأولى.

يترك فى الثلاجة ساعتين.



الطبقة الثالثة:

المقادير:

200 جرام شوكولاتة

تذاب فى حمام مائى ثم تضاف الى الطبقة الثانية.

يزين بجوز الهند ويترك فى الثلاجة لمدة ساعة ثم يقدم.