جريدة ميدان التحرير - [متابعة] - 22 مايو 2018 الساعة 1:00 مساءً

نقدم لكم طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة بخطوات الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سى بى سى سفرة.

المقادير:
كوسة
لحمة مفرومة
بصل
ثوم
عصير طماطم
صلصة طماطم
زيت
بهارات
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:

* يشوح البصل والثوم فى الزيت على النار
* تضاف عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود
* يخلط البصل مع الملح والفلفل الأسود والبهارات واللحمة المفرومة
* تحشى الكوسة المقورة بخليط اللحمة المفرومة
* ترص الكوسة فى طاجن ويضاف خليط الطماطم
* يوضع الطاجن فى الفرن حتى تمام النضج.