طريقة مميزة لعمل طبق الـ ريزوتو
جريدة ميدان التحرير - [متابعة] - 15 إبريل 2018 الساعة 12:39 مساءً
قدمت الشيف نجلاء الشرشابى طريقة مميزة لعمل ريزوتو قدميها لأسرتك وجددى من سفرتك.
المقادير :
كوب أرز مصرى
بصل
زيت
4 كوب ماء
جزر
طماطم
جبنة رومى
جبنة رومى
جبنة موتزاريلا
ملح
فلفل أسود
بقدونس
طريقة التحضير:
- تسلق قطع الجزر والبصل والطماطم فى الماء يضاف الملح والفلفل الأسود
-يشوح البصل المفروم فى الزيت على النار ويضاف الأرز ويقلب الخليط
-يضاف مقدار من مرقة الخضار ويقلب الخليط
- يضاف مقدار آخر من المرقة ويقلب الخليط
-تكرر الخطوة السابقة ويقلب كل الخليط
-تضاف الجبنة الرومى والجبنة الموتزاريلا والبقدونس تمام النضج
- يقدم الريزوتو ويرش الوجه بالبقدونس المفروم
المقادير :
كوب أرز مصرى
بصل
زيت
4 كوب ماء
جزر
طماطم
جبنة رومى
جبنة رومى
جبنة موتزاريلا
ملح
فلفل أسود
بقدونس
طريقة التحضير:
- تسلق قطع الجزر والبصل والطماطم فى الماء يضاف الملح والفلفل الأسود
-يشوح البصل المفروم فى الزيت على النار ويضاف الأرز ويقلب الخليط
-يضاف مقدار من مرقة الخضار ويقلب الخليط
- يضاف مقدار آخر من المرقة ويقلب الخليط
-تكرر الخطوة السابقة ويقلب كل الخليط
-تضاف الجبنة الرومى والجبنة الموتزاريلا والبقدونس تمام النضج
- يقدم الريزوتو ويرش الوجه بالبقدونس المفروم