جريدة ميدان التحرير - [متابعة] - 15 فبراير 2018 الساعة 3:45 مساءً

كشفت دراسة علمية حديثة، أن المواد الكيميائية الموجودة فى التعبئة والتغليف للوجبات السريعة ومجموعة واسعة من المنتجات الاستهلاكية الأخرى، يمكن أن تسبب زيادة الوزن خاصة فى النساء.

ووفقًا لموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، أوضح الباحثون أن مواد "البيرفلوروكيل"، الضارة تستخدم لجعل تغليف المواد الغذائية مثل مغلفات الخبز، وعلب الفشار، وألواح الورق المقاومة للماء.

والآن، وجدت دراسة بقيادة جامعة هارفارد للصحة العامة وشملت على 621 مشاركا لمدة عامين أن هناك صلة واضحة بين ارتفاع مستويات الدم بمواد "البيرفلوروكيل" وانخفاض معدل التمثيل الغذائى مما يجعل من الصعب فقدان الوزن.

وأشار الباحث الرئيسى "تشى صن"، إلى أنه لأول مرة، كشفت النتائج التى توصلنا إليها عن أضرار استخدام المواد البلاستيكية وأوراق التغليف والمنتجات الحديثة والمساهمة فى وباء السمنة.

وأضاف الباحث "فيليب جراندجيان"، أستاذ فى مجال البيئة بجامعة هارفارد: "نحن نفكر عادة فى هذه الأمراض من حيث المشاكل الصحية النادرة مثل السرطان، ولكن يبدو أنها تلعب أيضا دورا فى السمنة، وهى مشكلة صحية كبيرة تواجه الملايين فى جميع أنحاء العالم.