جريدة ميدان التحرير - وكالات* - 15 ديسمبر 2017 الساعة 8:48 مساءً

تعتبر الرنجة من الوجبات المحببة والمفضلة لدى المجتمع المصرى واعتادو تناولها فى الأعياد والمناسبات الخاصة وأحيانا يفضل البعض تناولها بدون مناسبات.

ففى إطار هذا الموضوع كشفت خبيرة التغذية العلاجية الدكتورة "سكينة جمال " عن أهم أضرار تناول الرنجة بكثرة وهى كالآتي:

- احتواؤها على نسبة عالية من الأملاح أكبر مما يريده جسم الإنسان وهذا يجعل الماء يخزن فى جسم الإنسان ويزيد من وزنه ويعرضه لارتفاع الضغط والكثير من الأضرار الصحية على جميع أجزاء الجسم.

- احتواء ـأسماك الرنجة على مواد النيترات والنيتريت واللذان يعملان على الإصابة بأمراض السرطان فى المعدة والقولون، ولكن ذلك عند تناولها بكميات كبيره وعلى مدى زمنى طويل لذا يفضل الاعتدال فى تناول الرنجة للحصول لتجنب أضرارها.