للحرية ... طريق
الأردن يعلن تنكس العلم حدادا على شهداء الواحات            جنازات عسكرية لشهداء الشرطة بحادث الواحات الإرهابى بمسقط رأسهم خلال ساعات            مجلس الوزراء: نقف مع رجال الجيش والشرطة البواسل لاستئصال قوى الشر ونثمن تضحياتهم الغالية            المقاولون العرب تحفر أساسات أول برجين بالعلمين الجديد بارتفاع 148 مترا            ارتفاع شهداء اشتباكات الواحات لـ23 ضابطًا و35 مجندًا            التعليم الرئيس هو الذي حسم قرار تأجيل الدراسة بالمدارس اليابانية            السفارة الألمانية بالقاهرة: برلين تقف بجانب مصر في محاربة الإرهاب            «كوبر» يسلم «الجبلاية» طلباته الجديدة استعدادا لمونديال روسيا 2018            الخارجية الإيطالية: إيطاليا ومصر يجمعهما ماض وحاضر ومستقبل مشترك            

Instagram
SMS
لهذا السبب ..يسلق الصينيون البيض في "البول"!
جريدة ميدان التحرير - وكالات* - 10 أغسطس 2017 الساعة 1:32 مساءً
عادةً ما يتم سلق البيض في الماء، وهي الطريقة التقليدية المتعارف عليها لدى الجميع، لكن الغريب هو استخدام بول الإنسان بديلاً عن الماء. وبحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية، يسلق سكان مدينة "دونجيانج" شرق الصين البيض في عيد الفصح باستخدام بول الأطفال الذكور، وهي إحدى العادات التقليدية لديهم، حيث يسود الاعتقاد بأن هذه الطريقة في طهي البيض تساعد في إضفاء نكهة حامضية خاصة وتعمل على فتح الشهية. كما أن سلق بيض الربيع في بول الأطفال يستخدم منذ آلاف السنين للتخلص من الحمى، كما أنه يحمي من الإصابة بضربات الشمس، كما يساعد على زيادة معدل التركيز، ويحسن الدورة الدموية. وقال الشيف "لو مينج" يتم جمع البول من المدارس المحلية يومياً، حيث أنهم يتبولون في إناء ويُجمع طازجاً، ثم يتم نقع البيض في البول لمدة يوم كامل، ثم سلقه فيه ايضاً، ثم كسر القشرة الخارجية للبيض وطهيه على نار هادئة لساعات، مع الاستمرار في إضافة البول. وبحسب الموقع، الطهاة الصينيون يشجعون العالم على تناول هذه الوصفة باعتبارها من أكثر الأطعمة المحببة لديهم.