جريدة ميدان التحرير - وكالات* - 10 يوليو 2017 الساعة 8:31 مساءً

قدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الرقاق الطري في 10 دقائق.

المقادير:
3 كوب دقيق
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة سمنه
ماء للعجن

طريقة التحضير:
* يخلط الدقيق والملح والسمنة ثم يضاف الماء ويقلب حتى الحصول على عجينة طرية
* تقطع العجينة لكرات صغيرة وتغطى وتترك لترتاح قليلًا وتفرد كرات العجينة بالنشابة جيدًا
* تقلب على طاسة على النار على الجانبين حتى تمام النضج ويقدم.