جريدة ميدان التحرير - وكالات* - 22 يونيو 2017 الساعة 10:17 صباحاً

المقادير
كيلو دقيق او 5 كوب كبير
كوب زيت
كوب الا ربع سمنه او زبده
2 معلقة كبيره خميره
2 معلقه كبيره سمسم وممكن تستغنى عنه
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن
طريقة التحضير
بتخلطى الدقيق والسمسم ورشه الملح ورشة السكر وبعدين بتسيحى الزيت والسمنه وتضيفىيهم للدقيق وتعجنى كويس وبعدين ضيفى الخميره واعجنى بالميه لحد ما العجينة تلم وسبيها تخمر ساعتين.
بعدين شكلى ودخليه الفرن على 180 درجه واول ما يحمر خرجيه وبالف هنا وممكن كمان تحشيها بالعجوه