جريدة ميدان التحرير - [متابعة] - 19 يونيو 2017 الساعة 1:05 مساءً

تقدم الشيف غادة التلى طريقة تحضير الكعك بطريقة زمان ...

المقادير:

كيلو دقيق
ملعقة كبيرة ريحة الكحك
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سمسم
كوب لبن حشوات

حشوات مقترحات :

ملبن
مكسرات
عجمية

طريقة التحضير:

* يعجن الدقيق مع السمنة الساخنة في العجان ثم يضاف السمسم وريحة الكحك وخليط الخميرة مع اللبن

* يعجن الخليط حتى تتجانس المكونات وتترك العجينة لترتاح مدة ساعة وتشكل كويرات صغيرة وتزين بالمنقاش

* تحشى بالملبن أو العجمية أو المكسرات وترص في صينية وتدخل فرن على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبيا

* تقدم مرشوش عليها سكر بودرة