الارهاب لا دين له
للحرية ... طريق
بعد إعلان الزيادة .. ننشر أسعار شرائح الكهرباء الجديدة            مضاعفة غرامات سرقات الكهرباء بعد تطبيق الزيادة الجديدة فى يوليو المقبل            معهد الفلك يعلن: رمضان 29 يومًا هذا العام.. وزيادة ساعات الصيام تدريجيًا            المرور: كاميرات مراقبة لرصد المخالفات وإرسالها للسائقين على الهاتف المحمول            
اﻷكثر تصفحـــــاً

Instagram
SMS
مفاجأة .. السائل الذي يخرج من اللحم ليس دمًا.. إليكم حقيقته المدهشة!
جريدة ميدان التحرير - وكالات* - 19 مايو 2017 الساعة 9:18 مساءً
حين تشترون اللحم تلاحظون أن سائلاً أحمر اللون يتسرّب منه. وتعتقدون عادة أن هذا السائل هو الدم وليس أيّ شيء آخر.

لكن، أنتم مخطئون. فهذا السائل هو تجمع لما يُسمّى "ميوغلوبين"، وهي بروتينات تزوّد خلايا العضلات بالأوكسيجين، كما أنها تمنح اللحم لونه الأحمر. وحين تقومون بطهوه يتحول هذا اللون إلى بنّي.

إذاً، لا تخشوا تناول الستيك في حال ظهر ما يشبه الدم إلى جانبه، فهو ذلك السائل الضروري والمفيد.